ペルーではコカインにの原料となるコカの葉が栽培されていますし、コカの葉で作った製品も普通に売られています。例えば、コカの葉をお茶にしたティーパックやコカキャンディー、コカガムなどです。特に標高が3000m以上の高地に住む人は好んでコカ茶を飲みます。コカの葉は神 ...
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2021年01月
ペルー人はパクチーが大好き!お勧めのパクチー料理5選
ペルーに来たときペルー代表的な料理よ!と勧められたのはセビッチェ。魚のレモンであえたマリネなのですが緑の葉っぱが細かく刻んで入っていました。パクチーです。ええええ!パクチー苦手の私はなぜ新鮮な美味しい魚にパクチー混ぜちゃうの?と驚いた経験があります。パクチ ...
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2020年ペルーで最も人気が高かった【アプリケーション】11~ANDROID~
2020年パンデミックの中、全世界中でアプリの活用が増え何百万人の人たちがコンピューターの使用を余儀なくしていったことは言うまでもありません。リモートワークなど家に滞在する時間が増えた分だけ携帯電話とパソコンが外の世界と繋がる手段として使用されていきました。G ...
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ペルー人の【アイデンティティ】のプラス面とマイナス面を左右するのは一体何
ペルー人に関してだけではなく世界中の全人類には内側にマイナス面とプラス面の両方があると言われます。優しい人のプラス面は人の気持ちがわかる。マイナス面は自己主張が難しい。というように全ての側面に両極端の面が見られるので一概にプラス・マイナスという言葉で語れ ...
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ペルーの高地で作られるパリアチーズは美味~ワインやパンにぴったり~
ペルーで最も消費されてるチーズはなんていってもカッテージチーズですが、3000m以上のアンデス山脈に行くと新鮮な牛のお乳から作られるパリアチーズというものがありとっても美味しいのでご紹介します。1㎏で約700円ほどで売られていますが、スーパーで購入するより信頼出来 ...
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