南米ペルーでガイドしています!

日本からペルーに来て10年以上。ペルーのリマやナスカで観光ガイドをしています。日本の皆様のペルーの旅をお手伝いするのが大好きです。旅を200倍楽しむために、ペルーのびっくり情報をお伝えしていきます。興味を持たれた方は、是非ペルーに遊びに来てください。地球の反対側には日頃、想像もつかなかった考え方や文化や食べ物が満載、まさに魅力あふれる不思議な国です。 ペルー旅行を楽しんで下さる皆様のお役に立てたら嬉しいです!

カテゴリ: 料理

私は大きくきれいなスーパーマーケットにもよく行きますが、肉やフルーツ、野菜はもっと新鮮なものが手に入る市場を利用することが多いです。冷凍されていない新鮮なお肉や、その日に産地から届く旬なフルーツ・野菜が手に入るからです。もし、ペルーで暮らそうかな。と考え ... もっと読む

ペルーに住むと美味しいフルーツがリーズナブルで沢山食べれるのが嬉しいです。ビタミンCを取る時に手っ取り早いのが路上で売られている100%生搾りオレンジジュースです。スターバックスなどでも100%オレンジジュースが売られていますが価格も高いのに搾りたてではないのが ... もっと読む

ペルーでちょっと小腹がすいたときや夕方のおやつについつい手が伸びてしまうスナックがあります。それはパイ包み「エンパナーダ」半円型の手のひらサイズある大きめのパイ生地の中にぎっしりとお肉や野菜が詰まっていてかなりボリュームがあります。1つおやつに食べてしま ... もっと読む

ペルーではビーツが一年中売られています。ビーツとは株の様な形の中が真っ赤なとても甘味がある野菜です。赤かぶと言われることもありますが、ラディシュやカブとは違いほうれん草の仲間です。スーパーフードの一つで「奇跡の野菜」とも呼ばれています。まな板の上で切ると ... もっと読む

皆さんバナナはお好きですか?バナナと言えば黄色くて手で皮をむくと白い柔らかい実が出てきて食べるあれですよね。でも、ペルーの市場で「バナナ下さい」って言っても?の顔をされます。「バナナっていっても、どのバナナが欲しいのさ?」」という感じです。びっくりしました。 ... もっと読む

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