南米ペルーでガイドしています!

日本からペルーに来て10年以上。ペルーのリマやナスカで観光ガイドをしています。日本の皆様のペルーの旅をお手伝いするのが大好きです。旅を200倍楽しむために、ペルーのびっくり情報をお伝えしていきます。興味を持たれた方は、是非ペルーに遊びに来てください。地球の反対側には日頃、想像もつかなかった考え方や文化や食べ物が満載、まさに魅力あふれる不思議な国です。 ペルー旅行を楽しんで下さる皆様のお役に立てたら嬉しいです!

カテゴリ: スーパーフード

ペルーにはまだ世界にあまり知られていないけどびっくりするような効果がある驚きの食べ物が沢山あります。例えばキヌア、チアシード、カムカム、マカなどモデルやアスリート、栄養学者が注目しているようなもの全てがペルーで獲れます。なぜ、日本だとあまり育たないかとい ... もっと読む

ペルーのアマゾンで栽培されるサチャインチというナッツのオイルが凄すぎます。1700mほどの温暖で水はけがいい環境で育つサチャインチはインカピーナッツという名前でも知られています。日本のテレビ番組「主治医が見つかる診療所」で最も素晴らしいオイルとして紹介され、初 ... もっと読む

カイグアという珍しい野菜は、パプリカときゅうりを足して2で割ったようなスーパーフードです。聞くランぺダタという学名がついていてウリ科に属します。2000年も前からアンデスで自生していた植物なんです。南米と深い繋がりがある沖縄でも育てられているそうですが、ペルー ... もっと読む

ルクマという果物が南米ペルーでよく食べられていますが、聞いたことありますか。ペルーのツアーでデザートに出てくるルクマアイスを食べてびっくりされる方が多いです。日本では食べたことのない味だからです。栗のようなお芋のような、黒糖のような和を感じる美味しさがあ ... もっと読む

ゴールデンベリー、インカベリーと言われる食用のホオズキは、和名でブドウホオズキと言われます。学名はフィサス・ペルビアーナでペルーが原産国だと言われています。19世紀にヨーロッパへ旅立っていきました。オレンジ色に輝く、甘酸っぱく程よい甘味もあるホオズキはペル ... もっと読む

↑このページのトップヘ