南米ではクリスマスと新年に欠かすことが出来ないケーキ、パネトン。砂糖漬けの果実やチョコレートを混ぜドーム型にふっくらと焼き上げるお菓子です。触感が少しモチモチしたような感じで、菓子パンのような一つがとても大きく皆で切り分けて食べるのですが、クリスマスに南 ... もっと読む