ペルーでは夏になると市場に小さな赤い実が大量に並びます。【シルレラ】です。ペルーの梅と名付けられます。日本ではなかなかお目にかかれない木の実ですが、実はとっても美容にいいのです。夏にリマに来たら是非食してみてください。ペルーの梅【シルレラ】は美容にききま ...
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ペルーの足の親指のようなじゃがいも【オユコ】とは~オユキートを作ってみよう~
ペルーでは市場やスーパーでよく見かけるのに日本ではめったに目にしないじゃがいもオユコ!もっと世界中に輸出すればいいのに。と願うほど味が普通のじゃがいもとは違って独特の旨味がある栄養価がものすごく高いじゃがいもなのです。オユコの秘密とレシピに迫ってみましょ ...
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